Saturday, August 22, 2015

Cibulový koláč


Quiche je jeden z těch receptů, do kterých můžete strčit v podstatě cokoliv a nic nezkazíte. Pokud ale chcete vsadit na jistotu, pak tenhle cibulový je nesmrtelná klasika, která nikdy nezklame.

Potřebujete:
těsto
125g másla
250g hladké mouky
mléko
náplň
2 cibule nakrájené na tenké plátky
3 lžíce másla
2 lžíce krupicového cukru
3 vejce
300ml mléka
100ml smetany
150g tvrdého sýra
plátky hermelínu navrch

Z těsta vypracujte vláčné těsto, vyválejte a natlačte do koláčové formy..
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cibuli a cukr a za občasného míchání nechte zkaramelizovat. Vejce rozšlehejte s mlékem a smetanou, přidejte nahrubo nastrouhaný sýr a nalijte na těsto. Navrch přidejte pár plátků hermelínu. Pečte ve vyhřáté troubě na 175°C asi 45 minut dozlatova.


13 comments:

  1. v Plzni máme koláčovnu a tento Tvůj cibulový princ by mohl být místní specialitou ♥ vypadá fantasticky, cibulkový ještě nemají :D
    Martinko hned zítra jdu na něj!

    ReplyDelete
  2. Doma děláme podobný - jen bez hermelínu :-) Cibule nikdy nezklame!

    ReplyDelete
  3. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  4. Takový nějaký se už dlouho chystám upéct, takže moc děkuju za tip! :-D

    ReplyDelete
  5. musí to byť fakt mňamka, zrovna teraz mám chuť na nejaký slaný koláč :)

    www.beautiful-savage.blogspot.sk

    ReplyDelete
  6. vyzerá super, niečo podobné som ešte nejedla takže v blízkej dobe určite skúsim :)
    http://bonesincouture.blogspot.sk

    ReplyDelete
  7. Na to se dá říct jen: mňam mňam!!!

    ReplyDelete
  8. Ty tvoje fotky jsou uzasny :D !
    I kdyz jsem po večeři tak bych si hned kousek dala :D,miluju pečenou cibuli a hermelín :D !

    ReplyDelete
  9. Quiche jsem už dělala asi 3x a doma jsou ohromně oblíbené. Cibulový jsem ještě nezkušela, děkuju za skvělý typ! Věřím, že také uspěje :)

    ReplyDelete
  10. Can't wait to see your new blog design! Good luck moving
    http://www.2015shoplvbags.com

    ReplyDelete