Wednesday, July 23, 2014

Drobenkový jablečný koláč, ten musíte zkusit!


 Sezona jablek je konečně zase tady (no dobře, v supermarketech naštěstí nikdy nekončí!). Ani vám nemusím říkat, jak miluju jablka a mohla bych je jst pořád. at už čerstvé, pečené, zavařené.. to je jedno... jsem schopna jich snst 5 najednou. A když se k tomu přidá skořice! tak to jdou zábrany stranou. Naštěstí máme na chatě jabloň, která má rok co rok celkem bohatou úrodu a jablek je dost už od července. Njedřív jsem si chtěla upéct tradiční jablečný páj, ale nakonec jsem neměla tolik času, tak jsem trochu experimentovala a upekla drobenkový koláč. Recept použvám už léta, když z něho dělám merunkový drobenkový koláč, ale jablka jsem tam ještě nezkusila. No původně jsem si představovala, že bude vypadat jinak, ale musím říct, že se zařadil na špičku všeho co jsem kdy upekla! Nejradši bych ho snědla na posezení (což se nám s rodinou vlastně povedlo) a upeču ho zas.
A ano, vm že zamochvála smrdí

Potřebujete:
těsto:
250g hladké mouky
250g celozrnné mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíčky skořice
150g moučkového cukru
180g másla
1 vejce
jablečná náplň
5-10 jablek (záleží na velikosti)
rozinky/oříšky

Ze všech surovin na těsto vypracujte rukama drobenku. Máslo by nakonec mělo být zcela spojeno s moukou.
Větší půlku dejte na plech s pečícím papírem a uhladte prsty. Jablka začněte krájet na tenoučké měsíčky (můžete je i nahrubo nastrouhat) a pokládejte rovnoměrně na těsto. Jablka ještě podle chuti pocukrujte, popraště skořicí a můžete přdat oříšky nebo rozinky. Nakonec nahoru přidejte zbytek drobenky.
Pečtě v troubě na 180°C zhruba 40 minut do zlatova.


12 comments:

  1. Marti vypadá fakt fantasticky...hned je na mém pomyslném, ehm jak to nazvat...bake listu? :D

    ReplyDelete
  2. mňam jablkové koláče sú najlepšie :))

    ReplyDelete
  3. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  4. Jé, mňam, nic jiného říct mě nenapadá... :D

    ReplyDelete
  5. Já už jsem úplně přejezená štrůdlů, takže jsem ráda za každý jiný jablečný repect! Tento vypadá skvěle :)

    ReplyDelete
  6. omg to vyzera tak dokonaloooo ♥

    ReplyDelete
  7. Tak ten vypadá moc lákavě :) Zrovna před chvílí jsem přemýšlela, že bych mohla něco upéct, tak díky za tip ;)

    ReplyDelete