Sunday, September 8, 2013

Zucchini brownies


Období cuket je v plném proudu a i když na záhradce se babičce letos tolik cuket jako loní (to už se orpavdu nedali kam dávat...) neurodilo, pár se jich tam přece jenom našlo. Cuketové koláče jsem si zamilovala (opět platí nesuď dokud neochutnáš) a zkusila jsme už hodně variant od perníků po chlebíčky.. Cuketa totiž všechno krásně zvláční a výsledek není tolik suchý. tenhle rok jsme se pustila do brownies podle tohoto receptu, ale přidala jsem vajíčko a mléko aby bylo těsto tekutější (nebyla bych správný vegan) a dopadli skvěle. Táta ani brácha cuketu nepoznali (a to by se jí jinak vyhli obloukem) a snědli půlku ještě teplou. Druhou půlku jsem musela schovat :D



Na menší pekáč budete potřebovat:
1/2 hrnku celozrné mouky
1/2 hrnku hladké mouky
1/4 hrnku kakaa
1 a 1/2 lžíčky jedlé sody
špetka soli
1 zralý banán
2 hrnky nastrouhané oloupané cukety
3/4 hrnku cukru (z toho jeden vanilkový)
1/2 hrnku mléka (kravské, sojové, mandlové....)
1 vejce
80g nasekané čokolády (nebo chocolate chips)

Rozehřejte troubu na 180°C
V míse spolu vyšlehejte cuketu, cukr a banán. Přilejte mléko rozšlehané s vejcem a přidejte suché suroviny. Spojte v jednolité těsto a přisypte nasekanou čokoládu, mírně promíchejte a dejte péct ve vymazaném pekáči (pokud je děláte na plech, množštví zdvojnásobte)
Pečtě zhruba 40 minut.



25 comments:

  1. něco podobného už jsem pekla !:)
    já jsem dnes snídala cuketové kakaové palačinky :) byla to dobrota !:)

    ReplyDelete
  2. juuj vyzerá to viac ako dobre :)

    ReplyDelete
  3. Haha,doma to máme úplně stejně!:) Kdybych řekla,že je v perníku cuketa,tak se toho nikdo ani nedotkne:)

    ReplyDelete
  4. Něco podobného jsem zkoušela, ale totálně jsem to zmršila :D To tvoje vypadá strašně krásně :)

    ReplyDelete
  5. To vypadá výborně :) Cuket máme taky dost, ale já z nich zatím dělala jen cuketový perník a jinak je jíme naslano :)

    ReplyDelete
  6. Super recept :) Vypadá moc dobře!

    Na mém blogu probíhá giveaway budu ráda když se zapojíš :http://fashionaddiction-style.blogspot.cz/

    ReplyDelete
  7. Podobné jsem též pekla ,jsou ůžasně dobrý:-)

    ReplyDelete
  8. Vyzerá to dokonalo a určite aj chutí :)

    werushberry.blogspot.sk

    ReplyDelete
  9. z cukety jo? wow to zní dobře :))

    ReplyDelete
  10. Přesně tak, zní to zajímavě, recept je ale nějak dlouhej, tak nevím! :D

    Eiva: Brighton (UK) Lifestyle Blogger

    ReplyDelete
  11. Cuketu zbožňuju, a taky z ní děláme všechno možný i koláč a opravdu to není poznat, že ta je.
    Dodá tomu takovou vláčnost:)
    Super recept, určitě zkusím!

    ReplyDelete
  12. nám sa zas urodilo na rozdávania, tak môžem poslať :D a recept si ukladám, vyzerá to fajn

    ReplyDelete
  13. božíííí! a ty tvoje fotky!

    ReplyDelete
  14. to vypadá vážně strašně dobře :)

    ReplyDelete
  15. príd aj k nám napiecť ja nemám čas

    ReplyDelete
  16. Taky jsem je včera dávala na blog. :D

    ReplyDelete
  17. Dobrý den,

    Všimli jsme si, že máte spoustu chutných receptů na vašem blogu a chtěli bychom Vám představit naši novou webovou stránku http://www.vyhledejrecepty.cz/ kde si naši uživatelé mohou vybírat z více než 85 000 posbíraných receptů. Na stránce jsme vytvořili také žebříček Tob blogů, kde najdete všechny přidané blogy a můžete přidat i ten Váš. My zkopírujeme všechny recepty a uživatelé je pak mohou nalézt pomocí našeho vyhledávače. Tím pádem se zvýší návštěvnost Vašeho blogu. Nemusíte se obávat, vše Vám nabízíme zcela zdarma.

    Vyhledejrecepty.cz má své sesterské webové stránky na celém světě. Budeme velmi rádi když se stanete součástí této velké rodiny.

    V případě že máte nějaké otázky obraťte se na nás.

    S pozdravem,
    info@vyhledejrecepty.cz

    ReplyDelete
  18. To vypadáaaaa suprova !!!!!!:))) mnaaam:)
    Přijd se mrknout take ke me budu rada:)

    www.olivains.com

    ReplyDelete
  19. Mnam, vyzera to naozaj perfektne! <3

    ReplyDelete
  20. To znám, taky to děláme doma. Je to uplně dokonalé ♥

    ReplyDelete